很多肉類加工廠老板發現，手工切肉時厚度容易忽厚忽薄，影響賣相和出成率。九盈機械的鮮肉切片機采用雙電機獨立驅動刀帶的設計，刀帶運行速度與送料速度可單獨調節，肉片厚度可以穩定控制在0.5-20mm之間。

實際測試數據：同一塊豬后腿肉，使用九盈鮮肉切片機切片后，厚度偏差不超過±0.3mm，相比傳統單電機機型提升約37%的均勻度。適合日切片量1000kg以上的商超、連鎖火鍋店和中央廚房，能明顯減少因厚度不均導致的損耗。